海藻酸
中文名稱： 海藻酸
其他中文名稱： 藻朊酸；藻酸；褐藻酸；藻蛋白酸；澡朊酸
英文名稱： Alginic acid from brown algae
其他英文名稱： Mixed polymer of mannuronic and guluronic acid
產品規格： BR
包裝：250克/500克/2.5公斤
CAS號：9005-32-7
海藻酸分子式：(C6H8O6) n
級別：BR
含量(羧基基團) (以干基計)：19 - 25 % (滴定分析法)
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry：和對照品匹配
干燥損失：<15 % (2 g, 105°C, 4 小時)
淀粉：不顯藍色
重金屬：≤0.004％
砷鹽：≤0.0003％
性狀：白色到淺黃棕色、無臭、無味的粉末。由海藻制得的一種膠體物質，系β-無水右旋甘露糖醛酸的聚合物。溶于堿性溶液，微溶于熱水，極微溶于冷水及有機溶劑。溶于氫氧化堿金屬。3%水溶液pH值1.3～5.5，可吸收200～300倍其重量的水，溫暖條件下放置可緩慢分解，分子量變小。為藥用輔料，用作片劑的黏合劑、崩解劑、增稠劑、懸浮劑。熔點: 300 °C。
海藻酸用途：生化研究。乳化劑。保護膠體
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