乳糖
中文名稱： 乳糖
其他中文名稱： α-乳糖； 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
英文名稱： α-D-Lactose monohydrate
其他英文名稱： β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
產品規格： AR，99%
包裝：500克
CAS號：5989-81-1
C12H22O11 • H2O=360.31
乳糖級別：AR
含量：≥99.0%
比旋光度：+52～+52.8°
澄清度試驗：合格
氮化合物：≤0.005％
干燥失重：≤0.5％
糊精和淀粉：合格
水不溶物：≤0.005％
酸度(以H+計)/（mmol/100g）：≤0.2
鐵：≤0.001％
脂肪：≤0.01％
重金屬：≤0.0005％
灼燒殘渣：≤0.05％
乳糖性狀：白色晶體或結晶粉末，甜度為蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔點203℃（分解）。加熱到120～130℃時失水變為無水物，無水物熔點201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。有還原性，能還原裴林溶液，有右旋光性
用途：生化研究。培養基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構體中是液固相的組分。
保存：RT