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中文名稱:L-鼠李糖
英文名: L-Rhamnose
別名: 6-脫氧-L-甘露糖,L-(+)-鼠李糖,甲基戊糖,L-異甜醇
CAS號: 10030-85-0
分子式: C6H12O5·H2O
分子量: 182.17
MDL: MFCD00071591
熔點: 82-92°C
比重: 1.556
儲存條件: 2-8℃
檢測方法: HPLC≥98%
溶解性: 水中溶解度:300 g/l (20°C),溶于乙醇和甲醇
用(yong)途: 鼠李糖可用(yong)來測(ce)定腸道的滲透(tou)性,可用(yong)作甜味劑
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