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谷氨酸單鈉鹽
中文名稱:谷氨酸單鈉鹽 英文名: MSG 別名: CAS號: 6106-04-3 分子式: C5H8NO4Na.H2O 分子量: 187.13 MDL: MFCD00150138 比旋光度: (C=10, 2mol/L HCl)+25;(c, 1.2 in H2O)-4 儲存條件: 2-8℃ 檢測方法: HPLC≥98% 來源: 合成 用途: 紅藻(zao)氨(an)酸鹽(kainate)受體(ti)、NMDA受體(ti)和quisqualate受體(ti)激(ji)動劑;
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